香焖牛排骨

美食達人@小銘同學LM

香焖牛排骨封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛排骨適量

輔助料: 香葉適量; 桂皮適量; 白芷適量; 幹辣椒適量; 陳皮適量; 山黃皮適量; 香芹適量; 香蒜適量

香焖牛排骨的做法步驟

第一步：牛排骨灼水10分鍾後倒掉血水洗淨

第二步：鍋燒熱加油，放姜，把牛排骨倒進去，放酒，醬油，老抽，蚝油，各種香料一起翻炒

第三步：把炒過的牛排骨倒入高壓鍋，加水平牛排骨，響氣後調中小火壓20分鍾

第四步：把壓好的牛排骨放倒鍋裏，從高壓鍋倒點炖湯，加香芹，香蒜，調味即可

第五步：個人喜好，加了點紅蘿蔔，洋蔥，青椒

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨牛排

答配菜譜：排骨與牛排的做法

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