牛排骨冬瓜湯

美食達人@花魚兒

牛排骨冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛排骨535克; 冬瓜460克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

牛排骨冬瓜湯的做法步驟

第一步：食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、牛排骨（已清洗焯水）

第二步：將已焯好的牛排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。

第三步：加適量的料酒。

第四步：接著，蓋上蓋用中小火燒煮40分鍾後關火。

第五步：焖至沒氣後開蓋。

第六步：然後，合入冬瓜翻動一下煮開煮上2——3分鍾。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨牛排冬瓜

答配菜譜：排骨與冬瓜的做法排骨與牛排的做法

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