金針菇燒中翅

美食達人@花魚兒

金針菇燒中翅封面圖

菜式簡介
　　兒子說：有些日子沒有吃中翅了，媽媽買一些回來，至于怎麼做，你看著辦。我給兒子燒了一道【金針菇燒中翅】，這兩種食材他都愛吃。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 中翅260克; 金針菇125克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 料酒適量; 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量

金針菇燒中翅的做法步驟

第一步：食材：中翅（已清洗焯水）、金針菇（已清洗）、桂皮、大料

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的中翅翻炒翻炒。

第三步：接著，擱入桂皮和大料，加適量的清水。

第四步：加適量的料酒。

第五步：加適量的醬油。

第六步：加適量的白糖。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味煮開。

第九步：然後，燒煮至湯汁差不多了，合入已清洗好的金針菇翻動一下煮開，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：金針菇

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