綠豆糕

美食達人@吃顆巧克力??

綠豆糕封面圖

菜式簡介
　　夏天就需要完美的綠豆糕來解暑

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 脫皮綠豆250克; 蓮子50克

輔助料: 黃油90克; 白砂糖50克; 蜂蜜30克; 雜糧幹果10克

綠豆糕的做法步驟

第一步：將綠豆與蓮子洗幹淨，放入蒸鍋，大火蒸15分鍾

第二步：蒸好的綠豆蓮子放入炒鍋，再不斷拿勺子按壓，這個過程當中順便倒入所有配料

第三步：取綠豆泥，分爲小團，放入磨具

第四步：成品，按壓綠豆糕

第五步：裝盤

第六步：適當加入一些堅果更健康

綠豆糕做法技巧/竅門/補充說明：

不愛吃甜的朋友們可以適當再少一些白砂糖

菜譜標簽：老人糕點學生

相關食材：綠豆

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