潤肺養生蘿蔔肉丸湯

美食達人@Lily的私廚

潤肺養生蘿蔔肉丸湯封面圖

菜式簡介
　　北京的秋季幹燥，多補充水份非常必要。周末采摘的蘿蔔還有很多，做點肉丸湯，好吃營養，潤肺通氣，還能避攝入過多熱量，健康美味兼具！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔1個; 肉餡400克

輔助料: 醬油適量; 姜末適量; 鹽少量; 香油少量; 雞蛋1個

潤肺養生蘿蔔肉丸湯的做法步驟

第一步：蘿蔔洗淨去皮擦絲

第二步：肉餡放入醬油、鹽、姜末、雞蛋攪拌均勻

第三步：鍋中加水煮開時，將肉餡捏成丸子放入鍋中，小火煮開

第四步：將蘿蔔絲放入鍋中煮沸，加入適量鹽和胡椒粉，出鍋前滴幾滴香油就可享用了！

第五步：丸子肉香四溢，湯汁鮮美可口！

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：肉丸蘿蔔

答配菜譜：肉丸與蘿蔔的做法

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