返回

蝦皮青蘿蔔湯

美食達人@爾東葉
蝦皮青蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
  青蘿蔔不但營養豐富,還有著消食,增強食欲,潤肺,止咳化痰,解毒解酒,健脾補氣,增強機體免疫力等功效。青蘿蔔生食,脆甜的口感很不錯,做湯也很好。這款蝦皮青蘿蔔湯是用有著鈣庫美譽的蝦皮與青蘿蔔搭配煮的湯,在天氣漸涼的現在,喝上一碗蝦皮青蘿蔔湯,既舒服又保健。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
青蘿蔔250克
蝦皮30克
輔助料
適量
味精適量

蝦皮青蘿蔔湯的做法步驟

  • 第一步:蝦皮洗幹淨用冷水浸泡10分鍾。
  • 第二步:煮鍋加水,蝦皮連同浸泡蝦皮的水一同入鍋煮。
  • 第三步:青蘿蔔洗幹淨。
  • 第四步:青蘿蔔切成絲。
  • 第五步:蝦皮煮15分鍾後,青蘿蔔入鍋同煮。
  • 第六步:煮至青蘿蔔熟,加鹽、味精關火。
  • 第七步:攪拌均勻,盛出即可享用。
  • 蝦皮青蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、此湯不宜添加色重味重的調味品。
    2、蝦皮有鹽的成分,加鹽時要控製好量。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM