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玉米胡蘿蔔馄饨

美食達人@哈喽烏梅
玉米胡蘿蔔馄饨封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
甜玉米一袋
肉餡半斤
馄饨皮50張
紫菜適量
蝦皮適量
雞蛋一個
胡蘿蔔一根
輔助料
醬油適量
香油適量

玉米胡蘿蔔馄饨的做法步驟

  • 第一步:把材料准備好
  • 第二步:肉裏放大蔥,姜末,雞蛋,鹽,雞精,放點澱粉往一個方向攪拌 肉變幹了就放一點水 放2-3回水就差不多了
  • 第三步:胡蘿蔔擦絲切碎
  • 第四步:把玉米粒和胡蘿蔔放到肉餡裏 玉米和胡蘿蔔量要比肉少點 帶一次性手套攪拌均勻 嘗一下鹹淡
  • 第五步:攪拌完
  • 第六步:開始包混沌 放餡後對折 然後下面的角捏一起
  • 第七步:做完一個
  • 第八步:包完 包時混沌皮太幹了 四邊摸上水後捏的
  • 第九步:做湯 紫菜 蝦皮 香油 胡椒 雞精 醬油 鹽 都放一點 然後最後放煮完的混沌水
  • 第十步:煮混沌時放點鹽 防止粘 水開了放點涼水 反複2-3回 混沌都飄上來就好了
  • 第十一步:開吃了
  • 相關食材:胡蘿蔔蘿蔔玉米

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