麻辣砂鍋年糕
菜式簡介
水磨年糕可能好多人不一定見過，其實水磨會使的所需要的粉類更加的細膩，我記得小時候見到老媽用石磨把用水泡過的糯米或者黃米慢慢的磨成漿，然後在沈澱，再用來做年糕，湯圓之類的。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 水磨年糕2條
- 蝦適量
- 芹菜適量
- 輔助料
- 幹鍋調料適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 花生油適量
麻辣砂鍋年糕的做法步驟
麻辣砂鍋年糕做法技巧/竅門/補充說明：
小火慢炒，不然會糊鍋，砂鍋保溫性能好，比較適合寒冷季節。
相關食材：年糕
菜式簡介
水磨年糕可能好多人不一定見過，其實水磨會使的所需要的粉類更加的細膩，我記得小時候見到老媽用石磨把用水泡過的糯米或者黃米慢慢的磨成漿，然後在沈澱，再用來做年糕，湯圓之類的。
小火慢炒，不然會糊鍋，砂鍋保溫性能好，比較適合寒冷季節。