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韓式辣炒年糕

美食達人@老楊的廚房
韓式辣炒年糕封面圖

菜式簡介
  金黃濃郁的醬汁,粘軟白嫩的年糕,清爽脆嫩的白菜,第一口的時候,就已經上瘾了。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
年糕一包
輔助料
洋蔥一個
胡蘿蔔一個
白菜適量
韓式辣醬適量
適量
雞精適量
海苔三片

韓式辣炒年糕的做法步驟

  • 第一步:白菜洋蔥胡蘿蔔切絲,少許橄榄油,炒至發軟,盛出備用。
  • 第二步:鍋裏兌水,不要多,白菜和洋蔥出水。放入年糕,和兩大勺辣醬。
  • 第三步:煮一下鍋開放入蔬菜,鹽。繼續煮到湯汁粘稠即可。出鍋前放點雞精。
  • 韓式辣炒年糕做法技巧/竅門/補充說明:

    裝盤把海苔剪碎在上面即可
    喜歡湯汁多一點的就不要收汁,汁水多了好吃,還可以泡米飯
    一定要煮湯汁濃,年糕發軟了,才好吃,小心別糊了

    相關食材:年糕

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