灰樹花炖雞湯

菜式簡介
　　灰樹花俗稱“舞茸”，是食、藥兼用蕈菌，其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭；它具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。其營養和口味都勝過號稱菇中之王的香菇，能烹調成多種美味佳肴。灰樹花炖雞湯，清甜滋補，冬天氣候寒冷幹燥，適量補充一些湯湯水水，對人體非常有益。