灰樹花炖排骨

菜式簡介
　　爸媽委托姐姐由重慶寄了一大包灰樹花過來，據說是這個吃了對我的病很有好處，頭一次見這種菌類，剛開始用來做菜時，總能吃到沙土，老是洗不幹淨，經過幾次交鋒，現在終于掌握竅門了。在網上搜了下，在亞洲地區灰樹花是頗受人們歡迎的烹饪及藥用蘑菇，營養價值很高，所含氨基酸、蛋白質比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用，對乳腺癌、肺癌、肝癌等也有療效。