灰樹花餃子
菜式簡介
灰樹花,俗稱“舞菇”,是食、藥兼用蕈菌。其層疊似菊,氣味、清香四溢,沁人心脾;肉質脆嫩爽口,具有很好的保健作用和很高的藥用價值。今天就用這樣一種獨特的食材包餃子,具有獨特的香味,絕對值得你嘗試。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉500克
- 白菜550克
- 灰樹花25克
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽2勺
- 老抽2勺
- 料酒1勺
- 蚝油2勺
- 麻油2勺
- 面粉500克
- 水適量
- 雞蛋1個
灰樹花餃子的做法步驟
灰樹花餃子做法技巧/竅門/補充說明:
灰樹花不僅營養豐富,而且鮮美可口,可烹調成多種美味佳肴,烹調後具有鮮、脆、嫩的特點。可炒、燒、測、炖、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做湯風味兒尤佳。
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