香菇白菜荷包蛋湯面

美食達人@hb俗人

香菇白菜荷包蛋湯面封面圖

菜式簡介
　　快手簡單，色香味俱全

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條適量; 香菇4個; 白菜葉適量; 雞蛋1個

輔助料: 生抽兩勺; 醋1勺; 料酒1勺; 鹽適量; 香油適量; 植物油適量

香菇白菜荷包蛋湯面的做法步驟

第一步：香菇去蒂洗淨劃十字刀，蔥姜蒜切好

第二步：鍋中放入適量油，爆香蔥姜蒜香菇

第三步：加兩勺生抽，一勺醋，一勺料酒

第四步：加入適量清水燒開，加入適量鹽

第五步：燒湯期間手撕適量白菜，洗淨

第六步：水開打一個雞蛋

第七步：雞蛋定型下面條，煮幾分鍾

第八步：面條煮熟放入白菜葉燙一下關火，滴入幾滴香油調味

第九步：成品

菜譜標簽：老人午餐家常菜晚餐面條學生

相關食材：白菜香菇

答配菜譜：香菇與白菜的做法

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