雞腿肉炒荷蘭豆

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雞腿肉炒荷蘭豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿一個; 荷蘭豆適量

輔助料: 大蒜適量; 豆瓣醬適量; 醬油適量; 雞精適量; 鹽適量; 十三香適量

雞腿肉炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：備好材料

第二步：雞腿去骨，切爲絲。放適量鹽、雞精、十三香、醬油均勻攪拌，腌製幾分鍾備用。

第三步：大蒜拍碎備用

第四步：熱鍋，倒入適量油。中火，油八分熱時，倒入大蒜爆香後，再倒入適量豆瓣醬。

第五步：豆瓣醬翻炒幾下，將雞腿肉倒入鍋，中火改爲大火。爆香雞腿肉，倒入荷蘭豆翻炒。

第六步：翻炒兩分鍾後，倒入小量的開水。

第七步：水快要燒幹時，倒入少量的鹽。

第八步：翻炒幾下後，即可上菜。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與雞腿的做法

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