板栗炖雞

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板栗炖雞封面圖

菜式簡介
　　最近小區附近有個賣板栗的小販，賣的板栗個頭兒大價格也不貴，買上後還給去皮，稱些回家炖雞放點想想都好香

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞腿2只; 板栗100克; 香菇20克

輔助料: 料酒5克; 大蔥15克; 姜5克; 生抽10克; 鹽適量; 食用油5克

板栗炖雞的做法步驟

第一步：食材備好

第二步：雞腿斬成塊放到冷水中加入焯水

第三步：焯水後撈出用熱水沖洗幹淨備用

第四步：鍋裏倒油燒熱放入板栗炒出香味

第五步：放入雞塊翻炒

第六步：加入適量料酒翻炒均勻

第七步：倒入適量生抽炒入味兒

第八步：加入適量開水放入蔥姜燒開

第九步：加入香菇小火頓軟即可

第十步：食材頓軟後加入適量鹽稍炖片刻就好啦

第十一步：炖好的

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：板栗

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