紅豆紅棗雙米粥

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　這是一款好喝又養生的粥。紅豆、紅棗搭配薏米、糯米煮製而成。紅豆排毒、消腫、補血的效果很不錯。紅棗可以健脾益胃，補氣養血，健腦安神。薏米祛濕、美容養顔的功效很突出。糯米不但營養豐富，糯糯的口感非常好。煮粥添加些糯米，粥會更稠，更香。

第一步：紅豆洗幹淨用冷水浸泡1個小時。

第二步：紅棗洗幹淨用冷水浸泡1個小時。

第三步：備好薏米、糯米。

第四步：薏米、糯米洗幹淨用冷水浸泡1個小時。

第五步：電飯煲內膽加適量水，倒入紅豆及浸泡紅豆的水。

第六步：內膽入電飯煲，蓋上蓋通電煲。

第七步：開鍋後，紅棗再次洗後入鍋同煲。

第八步：20分鍾後，薏米、糯米、連同浸泡米的水一同倒入鍋電飯煲。

第九步：蓋上蓋繼續煲。

第十步：一個小時後，添加冰糖繼續煲。40分鍾後，添加冰糖繼續煲。煲至冰糖溶化即可斷電。

第十一步：焖10分鍾左右即可盛出享用。

紅豆紅棗雙米粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、紅豆、薏米、糯米提前用冷水浸泡，煮時容易熟，粥的口感也更好。
2、紅棗浸泡後藏在棗皮皺皺裏的髒物會被泡下來，因此，要再次清洗後再倒入鍋內。
3、煲粥時間以食材熟，粥稠爲標准。

菜譜標簽：午餐夏季食譜粥晚餐

相關食材：棗紅棗紅豆

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