鴨血豆腐羹

美食達人@清水淡竹

鴨血豆腐羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨血適量; 北豆腐適量; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量; 澱粉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

鴨血豆腐羹的做法步驟

第一步：新鮮豆腐和鴨血

第二步：鴨血，豆腐切片，姜蒜切末

第三步：鍋中放油燒熱，下入姜蒜小火煸香，放入鴨血和豆腐翻炒，烹入料酒生抽

第四步：添加一小碗水，燒5分鍾左右，加鹽調味

第五步：澱粉加水攪勻，倒入鍋中勾芡，撒上蔥花

菜譜標簽：老人午餐家常菜晚餐羹類學生

相關食材：血鴨血豆腐

答配菜譜：鴨血與豆腐的做法

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