大蔥油豆腐炒鴨血

美食達人@花魚兒

大蔥油豆腐炒鴨血封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蔥95克; 油豆腐4個; 鴨血360克

大蔥油豆腐炒鴨血的做法步驟

第一步：食材：大蔥（已去根清洗切開）、油豆腐、鴨血。

第二步：將鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。

第三步：將油豆腐放在案板上切開。

第四步：將鴨血和油豆腐下入清水鍋中焯開2分鍾後撈出。

第五步：起鍋倒油燒熱，下入大蔥翻炒翻炒。

第六步：接著，合入焯好的鴨血和油豆腐翻炒一下。

第七步：然後，加適量的醬油。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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