鴨血豆腐湯

美食達人@詩心乖乖

鴨血豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和多種維生素，此外還含有多種生物活性物質，鴨血有補血和清熱解毒作用。這款湯細膩滑嫩鮮香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨血150克; 內酯豆腐150克; 油菜2棵

輔助料: 蔥小段; 鹽半勺; 味極鮮1勺; 醋1勺; 胡椒粉半勺

鴨血豆腐湯的做法步驟

第一步：備好材料。

第二步：油菜切絲，其他切塊。

第三步：鍋置旺火燒熱加油，油菜放入超香。

第四步：加熱水燒開。

第五步：放入鴨血，放入調味料。

第六步：加入豆腐，煮熟。

第七步：出鍋前，再加一勺醋，提鮮。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：血鴨血豆腐

答配菜譜：鴨血與豆腐的做法

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