國民菜～～～韭菜炒雞蛋

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國民菜～～～韭菜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 雞蛋適量

輔助料: 食用油適量; 食鹽適量; 生抽適量; 木耳適量; 紅椒適量

國民菜～～～韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：韭菜摘洗幹淨，切去根部，然後切段

第二步：雞蛋放適量食鹽，打散

第三步：蛋液倒入不粘鍋，做成厚蛋餅

第四步：熟蛋餅改刀

第五步：鍋裏熱油

第六步：倒入韭菜靠近根部那部分和紅椒絲木耳絲，放適量食鹽，翻炒

第七步：蔬菜斷生，放一點生抽，翻炒一下，放雞蛋

第八步：翻炒均勻出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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