家常菜----韭菜炒雞蛋

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家常菜----韭菜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜400克; 雞蛋3個

輔助料: 大豆油50克; 精鹽3克; 五香粉2克

家常菜----韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：將韭菜清洗幹淨，切成小段，裝入盤中待用。

第二步：熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。

第三步：將雞蛋煎至兩面成金黃色。

第四步：鏟出，裝入碗中待用。

第五步：鍋內留少許底油，爆香五香粉，倒入韭菜段。

第六步：翻炒均勻後，倒入炒好的雞蛋。

第七步：將雞蛋，韭菜快速翻炒均勻，加入，精鹽。

第八步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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