韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼

美食達人@花魚兒

第一步：食材：餃子皮、雞蛋、鮑魚、韭菜、熟黑芝麻（忘記拍了）。

第二步：將雞蛋打入碗中打散。

第三步：起鍋倒油燒熱，下入打散的雞蛋用筷子劃散成塊，晾涼。

第四步：將鮑魚去殼去內髒清洗清洗。

第五步：放在案板上切碎。

第六步：放入盤中，加適量的料酒。

第七步：拌勻。

第八步：將韭菜洗淨。

第九步：放在案板上切碎。

第十步：放入大盆，加適量的玉米油。

第十一步：拌勻。

第十二步：隨後，合入晾涼好的雞蛋和鮑魚，加適量的十三香。

第十三步：加適量的鹽。

第十四步：加適量的生抽。

第十五步：加適量的蚝油。

第十六步：調味拌勻成餡料。

第十七步：接著，取餃子皮抹點清水，放上餡料。

第十八步：包好。

第十九步：在平底鍋中加適量的油，放入包好的餃子用中火煎一下。

第二十步：然後，加適量的清水蓋上蓋，焖煮至水分收幹。

第二十一步：最後，撒上適量的熟黑芝麻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋鮑魚韭菜

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