粉蒸香芋

美食達人@讀書當將破萬卷

第一步：准備半個浴頭。

第二步：芋頭去皮。

第三步：把去皮的芋頭切成筷子那麼厚的大片。

第四步：切好的芋頭用清水沖洗幹淨。

第五步：清洗好的芋頭加入兩匙鹽。

第六步：加入兩匙糖。

第七步：在加入適量的雞飯老抽。

第八步：然後拌勻。腌製30分鍾。

第九步：准備一包蒸肉米粉。

第十步：蒸肉米粉加入適量的溫水。

第十一步：把蒸肉米粉拌勻靜置20分鍾。

第十二步：准備一小半南瓜。

第十三步：南瓜去籽去皮切成大塊，加入適量的水和兩匙鹽腌製20分鍾。

第十四步：把腌製好的南瓜撈出濾幹水分。

第十五步：芋頭腌製好後，裹上靜置好的蒸肉米粉，裝入盤中。南瓜裝入盤中。

第十六步：把南瓜下入蒸鍋。

第十七步：把芋頭下入蒸鍋。

第十八步：蒸個30分鍾。即可取出擺盤撒上蔥花。我的這道美味的粉蒸芋頭做好了。你們的呢？

相關食材：香芋

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