香蔥火腿粒面包

美食達人@花擦擦

香蔥火腿粒面包封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉350克; 牛奶200克; 雞蛋1只

輔助料: 糖30克; 鹽1克; 黃油25克; 酵母3克; 蔥適量; 火腿粒適量

香蔥火腿粒面包的做法步驟

第一步：把所有食材放入面包茼裏，除黃油外，和面20分鍾

第二步：放入黃油繼續和面20分鍾

第三步：發酵至2倍

第四步：排空氣，分3小團醒15分鍾

第五步：取一面團擀哉牛舌狀，放上火腿粒

第六步：再放上蔥花

第七步：由上往下卷起，再中間剪一刀不要斷，放入烤盤進行第二次發酵

第八步：發酵至2倍，塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鍾，上下烤20分鍾

菜譜標簽：下午茶烘焙快餐早餐學生

相關食材：火腿香蔥面包蔥

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