孔雀開屏

美食達人@痛苦的人生

孔雀開屏封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 武昌魚一條; 姜適量; 蔥適量; 蒜適量; 香蔥適量; 米椒適量

輔助料: 鹽少許; 十三香少許; 料酒少許; 辣面少許; 胡麻油少許; 蒸魚豉油2茶匙; 白胡椒粉一點點

孔雀開屏的做法步驟

第一步：武昌魚??去內髒，去黑膜洗幹淨！

第二步：去頭去尾！從背開始切，肚子這塊別切透！切成差不多筷子寬，

第三步：備好蔥，姜，蒜！香蔥！

第四步：魚放盆裏面，加鹽，料酒，十三香，蔥，姜，蒜抓勻腌五分鍾

第五步：盤子底部再放蔥絲，把魚擺好，淋蒸魚豉油！上鍋蒸十五分鍾即可！！！

第六步：蒸熟取出，撒辣面，米椒！鍋裏面倒油燒熱炝一下辣面和米椒

第七步：最後撒香蔥即可

第八步：成品圖啦

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐中式宴請

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