蘿蔔絲肉丸湯

菜式簡介
　　常言道：“冬吃蘿蔔夏吃姜”，“蘿蔔上了街，藥鋪關門歇 ”。冬天吃白蘿蔔，絕對是一個正確的選擇。蘿蔔具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴等功效。蘿蔔中維生素C的含量比一般水果還多，維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等微量元素也較豐富，因此在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。用白蘿蔔加肉丸來煮湯，葷素結合，清淡可口，味道非常鮮美！