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豆渣蔬菜餅

美食達人@雙手暖心
豆渣蔬菜餅封面圖

菜式簡介
  健康的小餅,配上熱騰騰的豆漿,開啓一天的努力。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豆渣適量
輔助料
雞蛋一個
少許
莴筍葉少許
面粉少許

豆渣蔬菜餅的做法步驟

  • 第一步:豆漿過濾出來的豆渣加一個雞蛋
  • 第二步:放入少許鹽
  • 第三步:放入少許面粉,攪拌均勻
  • 第四步:再加入切碎的蔬菜,我用的莴筍葉,你也可以選擇自己喜歡的蔬菜
  • 第五步:不粘鍋放入少許油
  • 第六步:用勺子挖入,因爲比較稀,暫時不要翻動它,等煎至成型後再翻動,煎另外一面,直到兩面都有金黃色即可
  • 第七步:健康的豆渣蔬菜餅就做好了
  • 豆渣蔬菜餅做法技巧/竅門/補充說明:

    暖心提示:放面粉的時候不宜放太多,否則餅的口感就太實了,不軟。只要面團挖起來的時候能粘住就可以了,煎的時候最好少翻動,因爲面團都比較稀,翻多了不容易成型,煎到兩面金黃就好了。

    菜譜標簽:面食
    相關食材:豆渣

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