蒜蓉木耳青椒

美食達人@詩韻墨香

蒜蓉木耳青椒封面圖

菜式簡介
　　木耳被成爲“素中之王”，“素中之葷”。這絕不是浪得虛名，它所含的微量元素鐵數量驚人，比大多數肉類食物含量都高，是補血補氣的極佳選擇。搭配青椒，營養豐富！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 青椒2個

輔助料: 油適量; 蚝油適量; 醬油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜8顆

蒜蓉木耳青椒的做法步驟

第一步：木耳清洗幹淨，鍋燒熱水焯一下，撈出，控幹水分！

第二步：青椒洗幹淨，改刀切小塊，用熱水焯一下，撈出，控幹水分！

第三步：鍋裏放少許油，蔥姜炒香，放入蒜末炒香，放適量耗油，醬油，十三香少許，放入木耳青椒，鹽適量，翻炒出鍋！成品！

蒜蓉木耳青椒做法技巧/竅門/補充說明：

簡單易學！??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青椒木耳

答配菜譜：青椒與木耳的做法

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