黃油面包

美食達人@藍月月

黃油面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉250克; 糖35克; 溫水120克; 雞蛋1個; 酵母5克; 黃油30克

輔助料: 椰蓉30克

黃油面包的做法步驟

第一步：准備好所有的材料

第二步：除了黃油之外，按水，雞蛋、糖、椰蓉，面粉的順序把材料加入面包機，在面粉上用手劃一個溝放入酵母，啓用和面功能10分鍾

第三步：加入切碎的黃油，和面30分鍾

第四步：發酵30分鍾

第五步：當面發至兩倍大，去出分成小劑子，並搓圓用保鮮膜蓋好，靜至15分鍾

第六步：把小面劑子搓成長條，並卷成卷

第七步：烤箱150度預熱1分鍾，然後把卷好的面卷放入烤箱繼續發酵45分鍾左右

第八步：刷上蛋清，上下火180度烘烤20分鍾左右

第九步：成功完成

菜譜標簽：烘焙

相關食材：黃油面包

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