蒸香菇肉丸

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蒸香菇肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉150克; 香菇4朵; 胡蘿蔔1/4個

輔助料: 蔥末適量; 姜末適量; 鹽半勺; 料酒1匙; 醬油少許; 味精少許; 花椒粉適量; 蚝油半匙

蒸香菇肉丸的做法步驟

第一步：豬肉末裏加入切碎香菇和胡蘿蔔碎

第二步：加入鹽

第三步：加入料酒

第四步：加入醬油

第五步：加入蚝油

第六步：放少許味精

第七步：一點花椒粉

第八步：加入蔥姜末攪拌均勻，

第九步：放入澱粉攪拌上勁。

第十步：胡蘿蔔切片擺在盤底

第十一步：將丸子做好擺到胡蘿蔔片上

第十二步：入開水鍋，蒸10分鍾，鮮嫩的丸子就出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉丸香菇

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