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糖不甩

美食達人@紅米樂呵
糖不甩封面圖

菜式簡介
  長草很久的糖不甩,家裏剛好有湯圓拔草試試,果不其言真的很好吃,只可惜家裏只有紅糖色深了點。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
湯圓12粒
花生米50克
紅糖50克
白熟芝麻5克
輔助料
純淨水50克(煮紅糖)

糖不甩的做法步驟

  • 第一步:准備好食材
  • 第二步:花生米炒熟去紅衣
  • 第三步:花生米壓碎,紅糖用50克沸水化溶
  • 第四步:煮鍋放入純淨水(水多些好煮)
  • 第五步:煮至湯圓浮上來即可取出,去水
  • 第六步:煮鍋倒入紅糖水煮沸
  • 第七步:放入湯圓拌勻
  • 第八步:裝入盤裏,撒上花生碎、熟芝麻,有椰蓉撒上點(我忘放了)
  • 糖不甩做法技巧/竅門/補充說明:

    1·用黃片糖和小片糖顔色會好看點。
    2·紅糖用1:1的水化溶。

    菜譜標簽:川菜小吃

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