家常泡菜魚

美食達人@雨欣欣欣

家常泡菜魚封面圖

菜式簡介
　　寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲢魚二斤; 西紅柿3個; 泡姜二個; 大蒜5瓣; 生姜一個; 泡蘿蔔二個; 泡橘皮二個

輔助料: 料酒二匙; 嫩肉粉二匙; 老抽半匙; 生抽半匙; 老幹媽辣椒醬二匙; 胡椒粉少許

家常泡菜魚的做法步驟

第一步：鲢魚反複清洗配清水姜片料酒去腥

第二步：泡椒切成大塊西紅柿也切大塊

第三步：要開始燒魚的時候加入嫩肉粉，鹽，白胡椒粉腌製15分鍾

第四步：熱鍋起油五成熟時倒入泡菜

第五步：放調料和西紅柿翻炒西紅柿炒的微微出水，

第六步：倒入少許高湯把湯汁煮沸

第七步：放研腌好的魚塊關鍋蓋煮十分鍾。然後熄火焖十分鍾

第八步：起鍋就可以開吃了，非常的簡單上手。熱乎乎的，蠻好吃的

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：泡菜

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