豬肉酸菜餡水餃

美食達人@淩宇_a17VFi3n

豬肉酸菜餡水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肉500克; 酸菜2小顆; 蔥一顆; 面適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 醬油適量; 老抽適量; 十三香適量

豬肉酸菜餡水餃的做法步驟

第一步：豬肉繳餡，酸菜太素，要有一點肥肉在比較好吃

第二步：熱鍋起油少量，油熱後關火，微涼後倒入肉內，加入十三香、鹽、雞精、醬油、老抽。

第三步：蔥切碎，加入肉內

第四步：加入少量的水(一點就行，不要太多)順著一個方向將肉餡和勻，腌製一會

第五步：趁著肉腌製的時間，將酸菜投水，切碎，攥幹

第六步：和面，軟面餃子硬面條，餃子面不要太硬，醒面20分鍾更勁道

第七步：包餃子喽～

第八步：煮好了，開吃！相中辣椒油的看我的菜譜，有具體的做法！好吃！??

菜譜標簽：午餐家常菜冬季食譜主食晚餐面食餃子

相關食材：豬肉酸菜

答配菜譜：豬肉與酸菜的做法

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