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生菜葉卷小酥肉

美食達人@暮色影子
生菜葉卷小酥肉封面圖

菜式簡介
  油炸的小吃很吸引人。做零食,夜宵追劇很不錯的。包上生菜葉子,沾甜味沙拉醬、口感立馬不油膩了。營養也均衡了。簡單好吃自家做。喜歡的夥伴一起做起來。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
裏脊肉500克
輔助料
裹炸粉150克
料酒一勺
植物油適量
蔬菜適量
沙拉醬一袋
一勺

生菜葉卷小酥肉的做法步驟

  • 第一步:裏脊肉切片不要太薄了。用料酒鹽腌10分鍾
  • 第二步:裹炸粉用水混合好
  • 第三步:挂薄薄的一層糊,油溫不要過高
  • 第四步:小火炸酥肉,炸的過程中要翻動
  • 第五步:炸好撈出來控下油,如果喜歡吃特酥脆的。還可以複炸一次
  • 第六步:炸好裝盤搭配上蔬菜和沙拉醬就可以享用了
  • 第七步:分享
  • 第八步:分享
  • 第九步:分享
  • 生菜葉卷小酥肉做法技巧/竅門/補充說明:

    1,如果喜歡吃糊糊厚的,裹炸粉和的稠一些。
    2,瘦肉炸的酥肉不油膩,搭配蔬菜口感更好。

    菜譜標簽:下午茶小吃學生
    相關食材:生菜

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