青紅蘿蔔煲臘排骨

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青紅蘿蔔煲臘排骨封面圖

菜式簡介
　　臘排骨曬幹了！家裏那位迫不及待的要嘗嘗鮮，今天就做一個青紅蘿蔔煲臘排骨吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 臘排骨500克; 青蘿蔔適量; 紅蘿蔔適量

輔助料: 姜適量; 紅棗適量; 開水適量; 蔥花適量

青紅蘿蔔煲臘排骨的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：排骨剁成段，用溫水洗幹淨

第三步：油鍋燒熱，放姜片，再放臘排骨炒香

第四步：炒香後加開水煮，水要多放點，淹沒排骨，一次放足水

第五步：青紅蘿蔔切塊備用

第六步：排骨中火煲半小時，放蘿蔔一起煲

第七步：一個小時後

第八步：差不多熟啦！放紅棗，可以中和臘排骨的鹹味

第九步：放點蔥花，可以出鍋啦！

第十步：鹹鮮美味的臘排骨！湯色乳白味美！

青紅蘿蔔煲臘排骨做法技巧/竅門/補充說明：

臘排骨一般都是鹹的，不用放鹽

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：排骨蘿蔔紅蘿蔔

答配菜譜：排骨與蘿蔔的做法紅蘿蔔與排骨的做法

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