當歸雞湯煲

美食達人@小耿媽媽

當歸雞湯煲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 草雞適量

輔助料: 黑木耳適量; 當歸適量

調味料: 雞精適量; 料酒適量; 蔥適量; 生姜適量

當歸雞湯煲的做法步驟

第一步：草雞處理幹淨，生姜切片，蔥打結。

第二步：黑木耳泡發，清洗幹淨。

第三步：先把草雞加水，當歸，料酒，生姜，蔥燒開，滗掉上面的浮沫。

第四步：加點豆油，改小火炖一鍋小時。

第五步：加入黑木耳，中火燒十分鍾。

第六步：加入雞血塊，鹽再燒十分鍾就可以。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜湯類

相關食材：當歸

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