煎餅果子
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 餃子皮4張
- 面粉1/2杯
- 玉米面粉1/8杯
- 火腿腸2根
- 雞蛋2個
- 肉松適量
- 輔助料
- 油適量
- 水5/8杯
- 蔥1根
- 黑芝麻適量
- 辣醬適量
煎餅果子的做法步驟
第一步:准備好餃子皮,可以切成長條形。
第二步:放入熱油中炸至金黃,撈出後放在廚房用紙上吸油。
第三步:將面粉和餃子粉放在一個大碗中。
第四步:加入水攪拌成均勻面糊。
第五步:准備好其他材料,將蔥洗淨切成蔥花。
第六步:將1/2的面糊倒入平底鍋中,攤平,打上雞蛋,撒上蔥花和黑芝麻。
第七步:將蛋餅翻面,刷上醬料,放上炸好的餃子皮,火腿腸,和肉松。
第八步:卷起,對半切即可。