韭菜豬肉水餃

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　北方有句俗話"好吃不過餃子",餃子是我的最愛,我喜歡各種餡的餃子,這次就來一款豬肉韭菜的水餃吧,鮮香滿口的餃子上來喽·········

第一步：把新鮮的豬肉剁成肉餡,加入老抽·生抽·鹽·姜·蔥·花生油攪拌均勻。

第二步：韭菜切碎。

第三步：攪拌均勻,餃子餡就做好了。

第四步：面粉加水和成團。

第五步：醒20分鍾揪成小劑子,擀成圓皮。

第六步：包入餃子餡。

第七步：用手捏一下,就行了。

第八步：餃子就包好了。

第九步：鍋裏放水,水開後下入水餃,水餃漂起來在煮2分鍾,就可以撈出來了。

第十步：鮮美的豬肉水餃做好了·

韭菜豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

1·面團醒一下,會更有勁,餃子不容易爛·
2·煮餃子時,肉餡的可以多煮一會·

相關食材：豬肉韭菜

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