豬肉韭菜餃子
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉（三肥七瘦）
- 韭菜適量
- 餃子皮適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 五香粉適量
- 醬油適量
- 蚝油適量
- 香油適量
- 料酒適量
- 姜末適量
豬肉韭菜餃子的做法步驟
把韭菜放入肉餡中拌勻
用餃子皮包入餡料即可
鍋裏水燒開，放入餃子，防止餃子粘在一起順時針輕輕攪動！
餃子入鍋後煮沸一次澆一次涼水，澆三次涼水後，餃子就熟了，等餃子胖乎乎的浮起即可！
豬肉韭菜餃子做法技巧/竅門/補充說明：
注:
1、餃子餡用三肥七瘦的肉比較好吃，自己剁餡比較勁道 <但是鄰居比較郁悶>
2、肉餡要沿一個方向攪打上勁，如時間充足放入冰箱腌製一會兒口感更佳
答配菜譜：豬肉與韭菜的做法