小猴子咖喱土豆飯
美食達人@眉兒美食
菜式簡介
繼續萌萌的小猴子，你喜歡嗎？咖喱和土豆是很好的搭配，我是很喜歡吃的，給小朋友吃也很好消化，還有這麼可愛的小猴子，還愁小朋友不好好吃飯嘛？
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 火腿腸適量
- 胡蘿蔔1/3個
- 土豆1個
- 圓蔥少許
- 苦菊少許
- 水蘿蔔幾個
- 米飯1碗
- 海苔少許
- 輔助料
- 咖喱1小塊
- 鹽少許
- 老抽適量
- 料酒適量
- 植物油適量
小猴子咖喱土豆飯的做法步驟
第一步：土豆去皮切小塊。第二步：圓蔥、胡蘿蔔、火腿腸都切小塊。第三步：炒鍋燒熱加入少許植物油，下入火腿腸和圓蔥煸炒幾下。第四步：下入土豆和胡蘿蔔繼續煸炒幾下。第五步：加入適量水、少許鹽、少許料酒大火燒開後轉中火煮一會。第六步：這時候可以來做小猴子飯團，先取一些米飯加入少許老抽調出咖啡色米飯。第七步：用保鮮膜團一個小猴子的身體、再團出四肢和尾巴，組裝好放在盤子中。第八步：用咖啡色米飯團出小猴子的頭部，再用少許白色米飯做出臉部，放在上面；再用白色米飯做成兩只耳朵組裝好。第九步：用海苔和水蘿蔔皮做出五官。第十步：將小猴子的頭部安放在身體上（如果連接不穩可以放兩個牙簽插在裏面）。第十一步：小猴子旁邊放一些苦菊和水蘿蔔片。第十二步：鍋內的土豆熟透後加入咖喱塊。第十三步：煮至咖喱融化湯汁粘稠關火。第十四步：用一個小一些的容器盛好咖喱土豆放在盤子中。第十五步：萌萌的小猴子咖喱土豆飯就完成了。第十六步：成品圖
