菠菜拌豆腐絲

美食達人@香香的小廚房

菠菜拌豆腐絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜一把; 豆腐皮半張

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 醋適量; 生抽適量; 香油適量; 橄榄油適量; 芝麻辣椒油適量; 蒜瓣適量

菠菜拌豆腐絲的做法步驟

第一步：菠菜洗淨

第二步：豆腐皮用溫水清洗幹淨後切絲

第三步：蒜瓣5片

第四步：鍋中加水燒開，加入豆腐絲焯水2分鍾撈出

第五步：加入菠菜焯水泡軟就撈出

第六步：菠菜焯水後，過涼白開水，切成小段

第七步：加入豆腐絲

第八步：蒜瓣壓成泥

第九步：加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、鹽、糖調勻

第十步：將調好的汁倒入盤中拌勻裝盤

第十一步：成品圖

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：菠菜豆腐

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