白玉鑲嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐

美食達人@小帥廚娘

菜式簡介
　　豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處，再配點蔬菜也是一絕，很有營養的一道菜哦。簡單易學，上手試一下吧親們。

第一步：豆腐切一厘米正方形小塊

第二步：在鍋裏焯一下撈出備用

第三步：雞蛋打散放入五香粉，鹽，味精，攪拌均勻

第四步：把切碎的菠菜放進去攪拌均勻

第五步：再把豆腐放進去，攪拌均勻

第六步：鍋裏放油，油熱放進減半好的豆腐塊，炒熟

第七步：然後點入香油裝盤出鍋

白玉鑲嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

焯豆腐的時候在鍋裏放少許鹽，豆腐不易碎

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蛋液菠菜嫩豆腐豆腐

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