花生糖(面包機版)

美食達人@雅雅楊小廚

花生糖(面包機版)封面圖

菜式簡介
　　面包機懶人版，不用熬糖也能做出美味的花生糖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 花生250克; 細砂糖120克; 麥芽糖120克; 橄榄油20克

輔助料: 鹽3克

花生糖(面包機版)的做法步驟

第一步：把稱好的花生米都投進面包機桶內啓動炒幹果功能

第二步：炒幹果功能會一邊炒一邊把花生炒脫的

第三步：炒好啓動烘烤功能

第四步：烘烤好的花生去皮備用

第五步：把稱好的鹽，白砂糖和麥芽糖以及橄榄油全部投進面包機桶內啓動炒幹果功

第六步：炒至混合均勻

第七步：加入花生，翻炒至均勻

第八步：倒入整形盤，整形好，放至手溫的狀態即可切塊

第九步：切成自己喜歡的大小形狀

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

花生糖(面包機版)做法技巧/竅門/補充說明：

1·炒糖時炒至看不見白砂糖即可倒入花生
2·糖不宜炒太久，炒太久會變焦，那樣出來的口感就不好了
3·糖放至手溫即可切，切好密封防潮

菜譜標簽：下午茶甜品學生零食

相關食材：花生面包

答配菜譜：面包與花生的做法

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