年糕三連——糖炒年糕
菜式簡介
真的超級愛年糕啊。年糕吃起來Q彈軟糯,沒有味道才是重點,可以跟所有的醬料進行搭配。我每次吃火鍋,必吃年糕,可以調製很多調料去搭配。年糕也是鹹甜適宜,糖炒年糕也是超級美味。其實甜年糕還可以切塊煎熟之後蘸紅糖或者白糖都可以。這個糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到表面金黃,咬下去外硬內軟,根本停不下來。過年了也都吃年糕,希望年年高,年糕的做法也很多,暫時做了3種。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 年糕2條
- 輔助料
- 食用油適量
- 白砂糖適量
- 開水適量
年糕三連——糖炒年糕的做法步驟
年糕三連——糖炒年糕做法技巧/竅門/補充說明:
1、白砂糖可以用冰糖粉代替
2、加的水一定要燒幹,要炒到表面金黃才會比較好吃
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