青瓜臘腸炒飯

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青瓜臘腸炒飯封面圖

菜式簡介
　　青瓜與臘腸相遇，妙不可言！青瓜碧綠清脆、清熱解毒，臘腸色澤明亮、香味醇厚，搭配起來做炒飯，渾然天成的美味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸適量; 青瓜適量; 隔夜米飯適量; 幹腸適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 蔥適量; 姜適量

青瓜臘腸炒飯的做法步驟

第一步：切好蔥姜備用。

第二步：青瓜切丁備用。

第三步：臘腸切片備用。

第四步：幹腸可以使味道的層次更爲豐富，選加。

第五步：炒鍋放入少許底油加熱，加入蔥姜翻炒兩下。

第六步：加入臘腸和幹腸。臘腸炒至出油、透明。再加入青瓜翻炒均勻。

第七步：加入隔夜米飯、鹽、糖，炒散，至米飯飽滿圓潤、粒粒分明。

第八步：成品。

菜譜標簽：主食炒飯

相關食材：臘腸

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