臘腸炒酸辣蕨菜

美食達人@草莓

臘腸炒酸辣蕨菜封面圖

菜式簡介
　　我們這裏是沒有蕨菜的，我是買的袋裝的那種類似酸菜的，還有酸味呢~就炒來吃了，還好吃，就是有些老了。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸適量

輔助料: 青辣椒適量; 紅辣椒適量; 蒜米適量; 蕨菜適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 味精適量

臘腸炒酸辣蕨菜的做法步驟

第一步：臘腸切片，青紅椒切圈，蒜米切碎。

第二步：蕨菜洗淨後切長段。

第三步：鍋內熱油爆香蒜米。

第四步：放青紅椒炒香。

第五步：放入臘腸煎出油脂。

第六步：放入切好的蕨菜翻炒。

第七步：加入少許鹽。

第八步：加入適量糖。

第九步：加少許生抽。

第十步：加入幾粒味精即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜

相關食材：臘腸蕨菜

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