蒸花米雞肉丸

美食達人@T湯夫人

蒸花米雞肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉一塊; 五彩米適量

輔助料: 蔥花適量; 醬油適量; 鹽適量; 澱粉適量

蒸花米雞肉丸的做法步驟

第一步：雞胸肉剁碎

第二步：五彩米提前泡發，最少五個小時，我是早上吃，所以晚上泡發剛好

第三步：剁碎的肉餡裏放入花椒面，十三香，一品鮮醬油，鹽，雞蛋攪拌均勻，如果覺得稀在放點澱粉，攪拌均均做成丸子，放入冰箱冷藏一夜

第四步：早上拿出來在花米裏滾一圈，均勻沾滿花米，冷水上鍋蒸20分鍾就可以了，做丸子帶著一次性手套，沒辦法拍照

菜譜標簽：家常菜冬季食譜私房菜春節學生高顔值

相關食材：雞肉肉丸

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