豆豉鲮魚油麥菜

菜式簡介
　　豆豉鲮魚油麥菜是一道普通的家常菜。豆豉營養豐富，富含十八種人體所必需的氨基酸及豆激酶、異黃酮、多酞等融血栓、抗衰老、美容養顔功能因子，藥食兼用。豆豉的營養價值較高，與常見的高營養價值的食品相比毫不遜色。此菜特點是色澤翠綠，魚香味美，營養豐富。