幹豆腐白菜片

美食達人@詩韻墨香

幹豆腐白菜片封面圖

菜式簡介
　　幹豆腐白菜片，香滑適口，美味菜肴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 幹豆腐兩張; 白菜適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 蚝油適量; 醬油適量; 幹椒適量; 十三香適量; 鹽適量; 水澱粉適量

幹豆腐白菜片的做法步驟

第一步：大白菜洗幹淨，切片！

第二步：幹豆腐切條！

第三步：鍋裏適量開水，幹豆腐白菜片倒入鍋裏，焯一下，撈出！

第四步：過涼水！

第五步：用手把多余的水分攥出去！

第六步：幹椒切段，姜蔥切末！

第七步：鍋裏適量油，蔥姜爆鍋，幹椒炒香！

第八步：十三香適量，醬油耗油適量！

第九步：幹豆腐白菜片倒入鍋裏，翻炒，加適量鹽，適量水澱粉收汁！

第十步：成品！

幹豆腐白菜片做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣的可以適量加入辣椒！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

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