青芒果火鍋

菜式簡介
　　今天的這個芒果有點任性，買回來放置了四五天，還是酸澀倒牙，絲毫沒有要軟熟的迹象。腌成芒果條不是不可以，但忍不了它這麼長時間的置之不理。對付這種倒牙的水果，最簡便的方法就是把它加熱，這樣能大大的降低酸澀度。今天正好要吃火鍋，不妨來個芒果火鍋。
　　（百度）食用青芒果具有清腸胃的功效，青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
　　據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。　
　　由于青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。